Bolgheri "Ruit Hora" 2017 - Caccia al Piano

Bolgheri "Ruit Hora" 2017 - Caccia al Piano

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Imposte incluse.

Bottiglia da 0,75 l - grado alcolico 

Bolgheri rosso DOC
Caccia al Piano
Annata: 2017
Vitigno: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah.

Le varietà internazionali hanno trovato nell'entroterra tirrenico di Bolgheri una seconda casa. Esattamente qui siamo a Castagneto Carducci e la cantina dal 2003 appartiene a Guido Berlucchi.     Il vino prende il nome dalle "Odi Barbare di Giosuè Carducci.

Esprime note mature, ricche, intense. Le fermenazioni delle 3 uve avvengono separatamente, seguendo le diverse epoche di maturazione.  Il vino matura poi circa 12 mesi in barrique e altri 6 mesi in bottiglia

Di colore rosso rubino brillante si presenta ampio al naso, con intense fragranze di frutti rossi come cassis e mora. Al palato è armonico e sottolinea un dolce e pieno equilibrio tannico perfettamente integrato ad una buona acidità. La frutta fresca si lega ad una leggera speziatura con un finale lungo sostenuto dalla sua complessità aromatica.

Abbinamenti consigliati
Ideale con preparati di carni rosse, quali brasati ed arrosti, cacciagione ma anche con salumi, formaggi di media stagionatura e stagionati, formaggi di fossa ed erborinati.