"Bricco dell'Uccellone" Barbera D'Asti 2017 - Braida

"Bricco dell'Uccellone" Barbera D'Asti 2017 - Braida

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Bottiglia da 0,75 l

Barbera d’Asti DOCG
Braida di Giacomo Bologna (AT)
Annata: 2017
Vitigno: Barbera 100%

Biodiversità e rigore produttivo, genio fantasia e rispetto della tradizione. Queste le parole d'ordine a Rocchetta Tanaro dove ha sede l'azienda dei 2 fratelli Giuseppe e Raffaella, figli di Giacomo il fondatore che hanno reso solida felice e amata la realtà del sogno creato dal padre Giacomo. Braida è la STORIA della Barbera.

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.

Aprire rigorosamente almeno un'ora prima per gustare appieno.

Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.