"Brina d'Estate" Spergola Charmat - Aljano

"Brina d'Estate" Spergola Charmat - Aljano

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Bottiglia da 0,75 l - Grado alcolico 12%

Spumante bianco Brut Spergola
Colli di Scandiano e Canossa d.o.p.
Aljano
Vitigno: 100% Spergola

Ottenuto col metodo Charmat(o Martinotti) si presenta di un bel giallo paglierino vivo, con tenui riflessi verdolini ed un elegante “perlage” brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca rivela una marcata freschezza e una decisa sapidità, tipiche della Spergola, che lo rendono un vino molto piacevole grazie a una buona struttura e una leggera morbidezza finale.

Consigli di abbinamento
Ottimo come aperitivo, bevuto sia da solo che in accompagnamento ad antipasti. È anche uno straordinario vino da pasto abbinato a primi e secondi con frutti di mare o di pesce in genere, o a delicati risotti e secondi di carni bianche. Particolarmente indicato con prodotti della tradizione emiliana come Parmigiano Reggiano, tortelli di zucca e persino salumi.