Bottiglia da 0,75 l - Grado alcolico 14,5%
Alto Adige DOC
Elena Walch (Bz)
Annata: 2019
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Con questo vino Elena Walch ha voluto creare un vino memorabile, esso è infatti una sinfonia di sapori e profumi. E' un vino dalla classe seducente, ampio e quasi cremoso, con un finale persistente dove prevalgono le note agrumate.
I vitigni si trovano a quasi 400 mt. di altezza. Dopo la fermentazione in acciaio rimane poi a maturare alcuni mesi sui lieviti. E' sicuramente un vino di alto livello come confermato anche dal 94/100 della guida Luca Maroni.
Parlando delle eccellenze dell'Alto Adige è impossibile non nominare Elena Walch, riferimento assoluto di una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia, che ha raggiunto fama immensa anche a livello internazionale.
Con grande attenzione al rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema qui si associano grandi tradizioni vignaiole a tecniche all'avanguardia che esaltano il lavoro dell'uomo. E il risultato sono sempre vini eleganti, puliti che brillano per pulizia e perfezione.Tutti i suoi vini bianchi hanno personalità, freschezza, mineralità.
Questo Gewurtztraminer molto strutturato è consigliato con piatti a base di pesce, soprattutto crostacei, ma ovviamente anche con pesci di lago, formaggi erborinati enoi non lo disdegniamo nemmeno con la carne.