Dolcetto 2019  - Albino Rocca

Dolcetto 2019  - Albino Rocca

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Bottiglia da 0,75 l - grado alcolico 13 %

Dolcetto d'Alba DOC
Albino Rocca
Annata: 2019
Vitigno: 100% Dolcetto

La cantina di Albino Rocca nasce negli anni '40 grazie a Giacomo Rocca, nel comune di Barbaresco, cuore delle Langhe. Il figlio Albino ne diede grande impulso tanto da prendere il suo nome.   Portata ai massimi livelli dal figlio Angelo, entrato in cantina quindicenne e purtoppo prematuramente scomparso nel 2012.  Grande innovatore ha lasciato la cantina alle figlie che continuano a lavorare secondo il suo insegnamento: rispetto dell'ambiente e del terroir per creare vini unici.

Il loro Dolcetto è lineare, di buon corpo e con tannini equilibrati. Persistente al palato, adatto a piatti semplici a base di pasta, ma anche a piatti di carne più elaborati come arrosti o cacciagione.