"Il Colombarone" Sangiovese Superiore Doc 2018 - Tenuta La Viola

"Il Colombarone" Sangiovese Superiore Doc 2018 - Tenuta La Viola

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Romagna Sangiovese Superiore DOC
Tenuta La Viola (Fc)
Annata: 2018
Vitigno: Sangiovese in purezza

Nelle colline di Bertinoro in Romagna, dove nella piazza davanti al Municipio trovate la Colonna dell'ospitalità, simbolo appunto dell'ospitalità romagnola, si trova la Tenuta La Viola.

Certificati Bio dal 1999, Vignaioli indipendenti sono ancora una cantina a conduzione famigliare dove la qualità sta assolutamente di casa e a prezzi abbordabili.

"Il Colombarone" affina in parte in acciaio e in parte in Barriquesefu la prima produzione della famiglia Gabellini nel 1998.  L'etichetta raffigura la Via Colombarone, che sale dalla pianura fino al colle dove sorge Berinoro, incorniciata dai suoi vigneti e ricca di osterie.

Colore rosso rubino intenso tendente al viola, tannini moderati ed eleganti. Di prontissima beva pertanto nonostante il leggero passaggio in botte.

Ottimo con carni grigliate, anche carni bianche, con tagliatelle al ragù od una semplice piadina farcita.