La Senape del Ventasso - Valico Terminus

La Senape del Ventasso - Valico Terminus

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Esaurito
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Imposte incluse.

Vasetto da 190 g.

Ingredienti : aceto di mele (sidro di mele 40%), senape (semi e foglie 30%), aquafaba(acqua e ceci), olio di girasole, limone, curcuma, salvia di campo, sale marino integrale, pepe, ortica, tarassaco.

Prodotto da Valico Terminus, un'azienda agricola che produce principalmente senape, salse, semifermentati e pesti di erbe selvatiche, coltivate e raccolte sull'Appennino Reggiano. Tutto in un equilibrio costante fra ricerca e tradizione.

La Senape del Ventasso è una ricetta originale, realizzata con erbe selvatiche, dall'aroma intenso e gradevolmente fresco.

I semi oleosi della senape hanno un basso apporto calorico, ma un grande contenuto di vitamine del gruppo B,C, E, K e molti minerali.  La senape possiede diverse proprietà: ossigena il sangue, svolge funzione lassativa e digestiva, antireumatica e controlla il cosiddetto colesterolo cattivo, modula la glicemia e disintossica.