Vasetto da 190 g.
Ingredienti : aceto di mele (sidro di mele 40%), senape (semi e foglie 30%), aquafaba(acqua e ceci), olio di girasole, limone, curcuma, salvia di campo, sale marino integrale, pepe, ortica, tarassaco.
Prodotto da Valico Terminus, un'azienda agricola che produce principalmente senape, salse, semifermentati e pesti di erbe selvatiche, coltivate e raccolte sull'Appennino Reggiano. Tutto in un equilibrio costante fra ricerca e tradizione.
La Senape del Ventasso è una ricetta originale, realizzata con erbe selvatiche, dall'aroma intenso e gradevolmente fresco.
I semi oleosi della senape hanno un basso apporto calorico, ma un grande contenuto di vitamine del gruppo B,C, E, K e molti minerali. La senape possiede diverse proprietà: ossigena il sangue, svolge funzione lassativa e digestiva, antireumatica e controlla il cosiddetto colesterolo cattivo, modula la glicemia e disintossica.