Lambrusco di Sorbara - Cantina di Carpi e Sorbara

Lambrusco di Sorbara - Cantina di Carpi e Sorbara

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Bottiglia da 0,75 l - Grado alcolico 11,5%

Lambrusco di Sorbara Doc
Cantina Sociale di Carpi e Sorbara(Mo)

Con questo lambrusco la Cantina Sociale di Carpi e Sorbara ha creato un piccolo capolavoro. 3 bicchieri Gambero Rosso, una interpretazione tra le più rilevanti di tutta la denominazione.   Secco, di colore rosato, dagli aromi freschi e vivaci, con profumi di fiori e frutte bianca.  Vivace ed energico ma davvero tagliente, il tutto in un equilibrio perfetto di freschezza e aromaticità.  Stupefacente!

E dedicato ad un personaggio stupefacente: quel Gino Friedman imprenditore dei primi del '900 emiliano(di chiare origini israelite), grande proprietario terriero che promosse la cooperazione a tutti i livelli(per costruire acquedotti, ferrovie, promuovere la produzione del burro locale e ovviamente nel creare le cantine sociali...). Eletto sindaco  a Nonantola, la Federazione Provinciale Fascista gli rimproverò la mancata adesione al partiro di molti membri della sua giunta e allora si dimise con altri suoi collaboratori. Protesse molti ebrei in fuga dai tedeschi e fu a sua volta protetto nella fuga in Svizzera. Ritornò in Italia dopo il conflitto e potè riavere i suoi beni espropriati, tornando alla presidenza della Cantina sociale di Nonantola e riprendendo le sue attività imprenditoriali.

Fu sempre pioniere di soluzioni agronomiche, organizzative e commerciali d'avaguardia.