Bottiglia da 0,75 l
Grignolino d’Asti DOC
Braida di Giacomo Bologna (AT)
Annata: 2019
Vitigno: Grignolino 100%
Colore brillante, rosso granato con riflessi rubini. Profumi floreali con le rose in maggior evidenza, fieno ancora fresco, frutta come albicocca, prugna gialla e corollario di fragoline di bosco, lamponi e ciliegia. Al palato, fresco e vinoso, finemente polposo ripropone con medesima intensità la rosa e i frutti espressi all’olfatto. La trama tannica si presenta inizialmente fine per diventare importante in seguito. Buon equilibrio e persistenza.
Ottimo con salumi, carni bianche condite, paste con verdure o semplice pasta al pomodoro, ma nache con una zuppa di pesce.
Biodiversità e rigore produttivo, genio fantasia e rispetto della tradizione. Queste le parole d'ordine a Rocchetta Tanaro dove ha sede l'azienda dei 2 fratelli Giuseppe e Raffaella, figli di Giacomo il fondatore che hanno reso solida felice e amata la realtà del sogno creato dal padre Giacomo.