Polpettine vegetariane con soffice maionese casalinga

(porzionate sottovuoto da rigenerare in 5 minuti)
250 kg circa

PRODUZIONE NOSTRA

Ingredienti: Ceci, Uova, Pangrattato, Cipolla, Olio E.V.O, Sale, pepe, Noce moscata, Aglio, Parmigiano Reggiano, Verdure di stagione,Pan grattato