Bottiglia da 0,75 l - Grado alcolico 14,5%
Cabernet Sauvignon
Colli di Scandiano e Canossa Dop
Annata: 2015
Tenuta di Aljano(Re)
Vitigno: 85% Cabernet Sauvignon 25% Merlot
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido, consistente.
Naso molto intenso che dimostra una buona complessità con note di frutti rossi e maturi e ciliegie sotto spirito.
In bocca si rivela secco, caldo e morbido; con un buon tannino, sapido, intenso e di lunga persistenza.
Ben evidenti risultano anche le note speziate, di frutti rossi e di legno già trovate all’olfatto.
Consigli di abbinamento
Particolarmente indicato con secondi piatti a base di carne rossa, grigliate, arrosti, selvaggina e pollame nobile (faraona, anatra). Si sposa bene anche con formaggi stagionati.